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オーボエ・マルチプレイヤーMINAMIとピアニスト・鍵盤ハーモニカ奏者MIKIの活動日記
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MINAMI(下羽南)オーボエ・マルチプレーヤー
クラシックはもちろんジャズ、ロック、を大胆に取り入れた、新しい分野を切り拓く。これまでにMINAMI&MIKIのユニットで4枚のCDをリリース。
オフィスMINAMI代表






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甘いものをほとんど食べない我が家なので、挽き肉でケーキ作りました!
まあケーキと言えるかどうか・・ただのでかいハンバーグとも言える。

直径約20cmなのでケーキなら7号くらい。唐揚げも少し揚げました。

ケーキだけあって2段組!間にチーズが挟まってます。

★適当レシピ
・ケーキ
合挽肉600gくらい、タマゴLL3個、パン粉、おろしニンニク、炒めた玉ねぎみじん切り、塩胡椒、ナツメグ、スライスチーズ6枚くらい。
こねて2等分して同じ大きさに延ばして間にチーズ挟んでフライパンで焼く。厚いので弱火で長時間。

・ソース
醤油ど赤ワイン同量・おろしニンニク・ケチャップ・ウスターソース少々
小さいフライパンで作る。
2014/12/29 18:59 食事 TB(0) CM(0)
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